Pasta Jesce, Paccheri

Les Paccheri de Pasta Jesce sont de grosses pâtes tubulaires, typiques de la cuisine napolitaine. Fabriquées artisanalement à partir de semoule de blé dur 100 % italienne, elles sont extrudées au bronze et séchées lentement pour une texture ferme et rugueuse, parfaite pour retenir les sauces riches. Leur large ouverture les rend idéales pour être nappées de ragoûts, de fruits de mer ou farcies, offrant ainsi des plats généreux et savoureux, fidèles à la tradition italienne.