Acetaia Malpighi, Prelibato, Condimento bianco

Le Prelibato – Condimento Bianco de l’Acetaia Malpighi est un condiment raffiné, élaboré exclusivement à partir de moût de raisin Trebbiano Modenese. Vieilli lentement en fûts de frêne, il offre une saveur douce et équilibrée, avec une acidité très légère et des arômes délicats. Sa couleur claire le rend idéal pour sublimer poissons, fruits de mer, salades ou légumes, tout en préservant l’esthétique du plat. Un choix élégant pour une cuisine subtile et moderne.