Arco dei Sapori, Ciuffi ai 5 Sapori

Les Ciuffi ai 5 Sapori sont des pâtes artisanales colorées et aromatisées, élaborées à partir de semoule de blé dur enrichie de légumes et aromates naturels (tomate, épinards, betterave / bietola, curcuma ou autres ingrédients végétaux selon le mélange).

Grâce à leur forme particulière et leur texture légèrement rugueuse, elles retiennent très bien les sauces — ce qui les rend parfaites pour sublimer des ragù, des sauces tomate, des sauces aux légumes ou des préparations simples à base d’huile d’olive et d’herbes.