Arco dei Sapori, Tagliolini a Nero di Seppia

Ces tagliolini artisanaux d’Arco dei Sapori sont préparés à base de semoule de blé dur, enrichis d’encre de seiche — ce qui leur donne leur couleur noire profonde caractéristique et une subtile saveur marine. Grâce à leur texture rugueuse, ces pâtes retiennent parfaitement les sauces, en particulier celles à base de fruits de mer, huile d’olive, citron ou crème légère.