Pasta Jesce, Trofie

Les Trofie de Pasta Jesce sont des pâtes courtes et torsadées, emblématiques de la tradition ligure en Italie. Fabriquées artisanalement avec de la semoule de blé dur 100 % italienne, elles sont extrudées au bronze pour une texture rugueuse et séchées lentement à basse température. Leur forme spiralée permet de bien retenir les sauces, en particulier le pesto alla genovese, leur accompagnement classique. Grâce au savoir-faire de Pasta Jesce, ces trofie offrent une excellente tenue à la cuisson et un goût authentique du terroir italien.